Aksel Hennie med egen vin på Haubitz Hall

Da Aksel Hennie gikk fra filmsett til vinmarker, skapte det nysgjerrighet i både kulturmiljø og vinverden. Men prosjektet hans, Petit Vilain, ble ikke til som et kjendisprodukt, det kom fra et ønske om å lære faget ordentlig og lage noe som står på egne bein. Det bekreftes i flere artikler hvor han understreker at vinprosjektet bygger på lidenskap og grundig arbeid, ikke på navnet hans alene (Se og Hør, «Stjeler mye kjærlighet»).

Vinene har allerede fått en tydelig plass i det norske markedet, og nå finner man dem også på vinlisten hos Haubitz Hall. Kveldens lansering hos oss ble derfor en naturlig forlengelse av historien bak Petit Vilain, og et møte mellom kultur, mat og vin i et lokale som inviterer til opplevelser.

En idé som startet enkelt, men som fikk alvorlige ambisjoner

I intervjuer om Petit Vilain har Hennie fortalt at prosjektet begynte med en uformell idé, nærmest som en samtale mellom venner på fjellet. De snakket om vin, delte et glass og lekte med tanken på å skape sitt eget uttrykk. Etter hvert tok han ideen på alvor og bestemte seg for å gå inn i vinverden på en måte som faktisk krevde kunnskap.

Dette arbeidet beskrives tydelig i omtaler av vinprosjektet, hvor det kommer frem at han tok vinutdanning og jobbet med produsenter som setter håndverk og kvalitet høyt (Se og Hør, «Stjeler mye kjærlighet»). Hennie ønsket at vinen ikke skulle være et «kjendisprosjekt», men et ekte produkt utviklet gjennom seriøs innsats.

Denne retningen ble starten på Petit Vilain, en serie viner fra Rhône som har fått gode tilbakemeldinger etter lansering.

En lansering som fikk stor oppmerksomhet

Da Petit Vilain ble lansert kom det tydelig frem at interessen var stor. Ifølge en artikkel om vinlanseringen ble flaskene raskt revet ut av hyllene, og flere beskrev starten som en suksess (Dagbladet Dinside, «Aksel Hennie vin revet bort»).

Lanseringskvelden ble omtalt som personlig og energifull, med venner, bransjefolk og gjester som ønsket å smake resultatet av arbeidet. I flere medier ble det lagt vekt på at vinen ble mottatt som et gjennomarbeidet prosjekt, ikke som et markedsføringsstunt (Dagbladet Dinside, Se og Hør).

For Haubitz Hall betyr dette at vi får presentere en vin som allerede har engasjert både publikum og bransje, noe som løfter vinopplevelsene vi kan tilby våre gjester.

Aksel Hennies egne ord om Haubitz Hall

Under besøket på Haubitz Hall delte Hennie et sitat som sammenfatter mye av det vi ønsker at hallen skal være:

«Å være på Haubitz og oppleve stemningen og atmosfæren er magisk. Et fantastisk sted der jeg følte meg velkommen fra første stund. Å være et sted der kultur, mat, vin og musikk har en så naturlig plass er sjeldent. Vinene mine som Haubitz nå har på kartet er laget i Haubitz ånd, rein passion.»

Hvorfor Petit Vilain passer perfekt inn hos Haubitz Hall

Haubitz Hall er et rom som inviterer til mer enn bare arrangementer. Lokalet er bygget opp rundt idéen om opplevelser. Det er et sted der mat, musikk, kunst, kultur og gode fortellinger får leve side om side. I denne sammenhengen passer Petit Vilain inn på flere måter.

Vinen har en tydelig historie
Små produsenter, håndverk og ekte lidenskap speiler verdiene bak mye av det vi gjør.

Smaken passer bredt
Petit Vilain har en stil som fungerer godt både til en uformell samling og til mer strukturerte middager.

Gjestene setter pris på produkter med mening
Når man kan fortelle historien bak vinen, skaper det en ekstra dimensjon ved serveringen.

Atmosfæren i hallen løfter vinopplevelsen
Det industrielle uttrykket kombinert med moderne lyssetting gjør at en vinsmaking eller presentasjon får et varmt og visuelt sterkt preg.

Muligheter for vinsmakinger, presentasjoner og lanseringer

Haubitz Hall har teknikk og romløsninger som gjør det enkelt å kombinere vinpresentasjoner med musikk, foredrag, visuelle innslag eller matservering.

Hvis du ønsker å arrangere vinsmaking, vinmiddag eller en presentasjon av et nytt produkt, kan hallen tilpasses etter behov. Vi kan skape intime soner for små grupper, eller bruke scenen og storskjermene for arrangementer i større skala.

Dette er en type opplevelse som flere av våre kunder etterspør. Petit Vilain passer perfekt i denne sammenhengen, og vi er stolte av å kunne tilby vinene som en del av menyen.

Når du deltar på arrangement hos oss, får du mulighet til å smake vin som er utviklet med oppriktighet og engasjement. For de som er interessert i historien kan vi formidle bakgrunnen for vinprosjektet. For de som bare vil nyte et godt glass, vil vinen tale for seg.

Vinene kan bestilles som del av private arrangementer, konferanser, middager, feiringer og konserter. De kan settes sammen med vår servering slik at du får en helhetlig opplevelse der både mat og drikke løfter hverandre.

Petit Vilain og Haubitz Hall møtes i et felles ønske om å skape gode opplevelser. For oss handler dette ikke om at en kjent person har laget vin, men at vinen har blitt laget med tydelig retning, kunnskap og stolthet. Når gjester hos oss får oppleve disse vinene i et rom som inviterer til fellesskap og atmosfære, oppstår den typen kvelder som blir husket.

Hvis du ønsker å arrangere en vinsmaking eller en kveld der mat og drikke står i sentrum, er du velkommen til å ta kontakt. Vi skreddersyr gjerne et opplegg som passer dine ønsker.